Cucino-io
Negroni | Un unforgettable IBA tutto italiano
Raffreddo il bicchiere Colo l'acqua in eccesso Verso gli ingredienti Mescolo fino alla diluizione preferita Aggiungo una fettina d'arancia
Filetto di branzino con agrumi e chips di rafano
Con cosa accompagniamo il branzino per la sfida di Aifb, del viaggio nei sapori? Questa volta sapori di emare anche se siamo in pieno invereno con fuori la neve. Forse vogliamo sognare? Si studia e si sperimentano abbinamenti. Riporto qui...