Una bevanda detox per iniziare bene l’anno
Like | Cucino Io | Gennaio 8, 2017 | bevande, brunch, colazioni di lavoro, sei in cucina
Nella Misterybox di questo mese nel
Filetto di maiale con melagrana
Like | Cucino Io | Gennaio 5, 2017 | brunch, carne, cene, colazioni di lavoro, secondi
Un piatto che sa di vacanze di Natale per l’uso di un ingrediente rosso. La Melagrana da sempre considerata simbolo di fertilità e buon auspicio per un meraviglioso anno nuovo. E’ astringente, antispastica, diuretica, vermifuga e tenifuga e secondo alcuni studiosi avrebbe anche un utile effetto sull’apparato cardiovascolare perché contribuisce a ridurre i livelli di zuccheri nel sangue (soprattutto contribuirebbe ad abbassare il colesterolo riducendone ...
Sformato di topinambur con salsa di parmigiano
Like | Cucino Io | Gennaio 1, 2017 | antipasti, brunch, cene, colazioni di lavoro, verdure
Eccomi qui, il primo giorno dell’anno ad augurare un felice e sereno Anno a tutti! Ho un po’ trascurato il blog nell’ultimo mese. Ho cucinato, ma non sono riuscita a fotografare o a scrivere. Un mese di pausa e di altre fatiche. Iniziamo l’anno con un prodotto adatto al dopo feste, un tubero ricco di benefici: Il topinambur. le proprietà e i benefici del topinambur ...
Ho fatto un pan pepato
2 uova 4 cucchiai di zucchero 9 di farina 1 cucchiaino di cacao Cannella Pepe nero Noce moscata Liquore al aracia Latte tiepido un bicchierone. 5 album Lievito Sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggingere il pepe nero macinato fresco. Aggiungere mezzo bicchiere di liquore. Aggiungere la scorza grattugiata. Poi il cacao. Infine la noce moscata grattugiata. Intiepidire il latte e aggiungerlo al composto. Aggiungere ...
Cake morbido di verza con pollo cotto al vapore, crema di mascarpone e gelatina di melograna
Like | Cucino Io | Novembre 27, 2016 | antipasti, brunch, carne, cene, colazioni di lavoro, secondi, sei in cucina, verdure
Cosa preparare con una mistery box, proposta da un gruppo di appassionate foodblogger. Sei i prodotti nella mistery, come sei, in cucina é il nome del gruppo. Ogni mese una mistery box nuova. In quella di novembre troviamo: La verza/cavolo Il pollo Lo Sciroppo d’acero Il mascarpone Il melograno il burro di arachidi E la colla che li deve unire é il tema: ComfortFood. Protagonista ...
Ma quanto è sexy una risata?
Like | Cucino Io | Novembre 25, 2016 | brunch, cene, dolci, mtchallange
Tema ostico per questa sfida n.61, lanciata da Susy May del Blog Coscine di Pollo, vincitrice della sfida 60 delll’MTC. Tema non nelle mie corde. Non la ricetta, ma l’accostamento all’argomento. Sexy. Cosa è sexy? Sono del segno della Vergine. Razionale dicono, che con difficoltà si lascia andare. E questo non è già un buon inizio. Poi l’età, i figli, il lavoro usurante, i mille ...