Piccoli pandoro
Si dice che la Befana tutte le feste se le porta via. e dobbiamo festeggiare perché si dovrà portare via anche tutti i dolci. Quelli più tradizionali e quelli meno. I chili presi in queste giorni tra pranzi, cene e...
Turkish Delight Orange e Campari
Un Turkish Delight rivisitato con il Campari che sostituisce la rosa ma ne mantiene il colore. Per Natale una ricetta presa dal mondo Mediorientale. La Turkish Delight è un dolce importante della cucina del palazzo, durante l’Impero Ottomano, ha una...
Ceci e cioccolato fondente per una crema dolce
Se dico “Ceci”, qual è il piatto che vi viene in mente? A me la farinata, ad altri i falafel. Ma non sono gli unici due piatti che si possono preparare con i ceci. Continua il caldo e tutto diventa...
Cheesecake cookies, li avete mai provati?
Biscotti al sapore di cheesecake, sono un attentato e a me creano dipendenza. Le proposte che ogni mese fa Recake, sono sempre interessanti e belle, ma “purtroppo” sono spesso dolci e questo è un male, perché oscillo tra “no no...
Carrot cake di Alessandra
Una Carrot cake dedicata ad Alessandra perché è da lei che è arrivata la ricetta. Fonte inesauribile di informazioni di cultura gastronomica, non solo di ricette. E questa è deliziosa. Portata ad un pranzo in giardino, è stata apprezzata e...
Possi Gelateria artigianale a Brescia: recensione
È estate e non si può non parlare di gelati. Questa volta vado in trasferta ad assaggiare un gelato artigianale. Parliamo sempre di Lombardia ma ci trasferiamo nella Possi Gelateria s.r.l. Siamo in periferia di Brescia ma il luogo, lontano...