Like | admin | luglio 19, 2017 | brunch, colazioni di lavoro, dolci
Una cassetta di pesche noci è troppo invitante. Da quando l’anno scorso ho trovato il modo di fare il gelato senza gelatiera, l’idea di fare un gelato è diventata molto più abbordabile. E con questo caldo, con la stagione così ricca di frutta, non bisogna lasciare perdere l’occasione e darsi da fare. Forse fa fin troppo caldo e bisogna fare le foto in fretta, soprassedendo ...
Like | admin | luglio 18, 2017 | antipasti, calendario, colazioni di lavoro, mtchallange, pesce
Le acciughe sono uno di quegli alimenti di cui non potrei fare a meno. Se un prodotto di eccellenza come quelle di Monterosso, vanno bene da sole su una fetta di pane toscano, magari con un poco di burro. Comunque, sulla pizza, in una salsa, nell’insalata. Le metterei ovunque. Non può quindi mancare la celebrazione della Giornata Nazionale delle Acciughe, per il Calendario italiano del ...
Like | admin | luglio 17, 2017 | antipasti, brunch, cene, colazioni di lavoro, mtchallange, secondi, verdure
Ho saltato un terzo delle sfide dell’MTChallenge, quindi ne ho da recuperare! Con il progetto E-saltate della comunity si ripropongono le sfide non fatte nei mesi di luglio e agosto quando la sfida prende una pausa. Ho pensato recupero dalla prima e via così. Si dice chi ben comincia è a metà dell’opera ma ho qualche dubbio. Dopo aver rifatto nell’estate scorsa la prima sfida ...
budino di peperoni in salsa di acciuga – per le e-saltate MTC Leggi di più
Like | admin | luglio 13, 2017 | brunch, Lavoro, secondi, verdure
Questa ricetta è una rivisitazione di un piatto proposto da Alanna Taylor-Tobin del blog Bojon Gourmet. Le sue ricette sono prevealentemente senza glutine e usa farine alternative. E’ un mondo che mi affascina anche se alcuni prodotti non sempre per noi italiani,sono facilmente reperibili. Questa ricetta ad esempio usa farine e amidi diversi. Così piano piano imparo ache a conoscere prodotti che non rientrano nella mia storia ...
Like | admin | luglio 10, 2017 | antipasti, brunch, cene, colazioni di lavoro, secondi, sei in cucina, verdure
Con questa insalata di pomodori, feta e lime gioco anche per il mese di luglio con Sei in Cucina, e la sua mistery box. Avevo fatto un piatto dolce per il mese di giugno ed ecco adesso un piatto salato. La feta mi ricorda troppo la Grecia e la sua insalata per non esserne stata influenzata nella scelta del piatto. Ho aggiunto qualche altro ingrediente ...