Per MagAboutFood di questo lunedì una carrellata di paste. E la mia è sicuramente una pasta fuori dai canoni. La cottura delle bavette avviene direttamente nel condimento, dall’inizio alla fine. Il risultato gustoso. La ricetta su MagAboutFood di Mtchallenge Buon appetito!
Like | Cucino Io | marzo 17, 2019 | brunch, dolci
Frutta di stagione, accompagnata dal cioccolato. Una coccola calda prima dello sbocciare della primavera. Ingredienti per 6 muffin me pere Preparazione Setacciate gli ingredienti secchi: farina, lievito, cacao e zucchero, poi unite latte, olio e il cioccolato fuso a bagnomaria e lasciato intiepidire. Mescolate velocemente gli ingredienti e si versate negli appositi pirottini. Prima di infornare a 175 °C per 25 minuti mettete al centro dell’impasto, ...
Like | Cucino Io | febbraio 25, 2019 | brunch, cene, colazione, dolci
La Chiffon Cake, o rinominata Fluffosa, è una delle torte più scenografiche (e buone) del web. Come non lasciarsi affascinare dalla sua altezza, dalla sua morbidezza e dalla sua facilità? Monica Zacchia è la regina delle Fluffose, ha scritto un libro Le fluffose in cui molteplici e bellissime proposte sono presentate. Per questa proposta ringrazio Alessandra per il suggerimento della ricetta. L’ho fatta per festeggiare ...
Chiffon cake mandarino e curcuma con copertura di caramello Leggi di più
Like | Cucino Io | gennaio 25, 2019 | mtchallange, primi, S-cool
Questo mese parliamo di risotti a scuola. Come si cuociono, come si mantecano. E annessi e connessi: Brodi, e burri. Tutta una meraviglia, partendo dal risotto al parmigiano. Qui tutti i risotti Per il risotto alla parmigiana ho seguito le indicazioni proposte da Giuliana, la Gallina Vintage. Per 4 persone Tritate finemente a coltello la cipolla e preparate il soffritto mettendola a rosolare in una ...
Like | Cucino Io | gennaio 19, 2019 | brunch, dolci, KeepCalm, mtchallange
Oggi esce la ricetta del KeepCalm, la rubrica su Facebook della pagina Mtchallenge. Li trovate la ricetta di questo dolce al cioccolato. Non perdetevela.
Pudding al cioccolato e caramello con crema pasticcera al cioccolato Leggi di più