Like | Cucino Io | aprile 23, 2016 | brunch, dolci, mtchallange
Vorrei partire per andare lontano non importa la velocità Andare, con qualsiasi mezzo Va bene anche andare piano Là dove è importante il cuore Ma non ne basta uno ma due, tre…tanti che si rincorrono tra loro per riempirli di dolcezza che portino fortuna per farli diventare grandi e condividerli con tutto l’MTC Ingredienti 500 g farina 00 da dolci 200 g di ...
Like | Cucino Io | aprile 23, 2016 | altro, brunch, cene, colazioni di lavoro
Certo non è un prodotto del territorio, di cui di solito amo parlare, ma sicuramente fa parte della mia storia familiare. Qualcuno sicuramente sa che una delle linee genealogiche da cui discendo è austriaca. Linea da cui ho preso il cognome e alcune passioni gastronomiche. Come non accettare quindi, di passare una serata in compagnia di amiche ad assaggiare alcuni prodotti che arrivano direttamente da ...
Like | Cucino Io | aprile 11, 2016 | aifb, antipasti, brunch, calendario, colazioni di lavoro, Territorio, verdure
Per la giornata Nazionale degli Asparagi del Calendario del cibo italiano rispolvero questa ricetta per celebrare in particolare l’Asparago di Cilavegna. Un prodotto dalla Denominazione Comunale. Del prodotto, eccellenza della Lomellina ne ho parlato anche nella rubrica Food Trotter, sempre per AIFB, per raccontare delle particolarità produttive. Tra poco inizierà anche quest’anno la sagra di Cilavegna dove si potrà acquistare e assaggiare il prodotto nel ...
Like | Cucino Io | aprile 6, 2016 | aifb, calendario, dolci
Mi aggiungo ai contributi della Giornata Nazionale del Bonet per ricordare e raccontare un approfondimento di uno dei primi BlogTour a cui ho partecipato, organizzato da AIFB, che propone il Calendario del Cibo Italiano. Un tour vicino a casa, nell’OltrePo, decisamente interessante e in parte raccontato qui a giugno del 2014. Uno dei momenti previsti all’interno del Tour è stato uno showcooking in cui è ...
Like | Cucino Io | marzo 27, 2016 | brunch, mtchallange, pesce, primi
Ho cercato, per la sfida MTC55 una ricetta proveniente dal territorio della Lomellina o più in generale del Pavese, ma non ho trovato nulla di inerente alle indicazioni date da Anna Maria Pellegrino, vincitrice della sfida 54. Di brodetto o zuppe non c’è traccia. Da una parte credo perché la memoria scritta di alcune ricette è storia recente e dall’altra forse, mettere insieme un ...