Ho coinvolto un amico perfare questa foto: Mauro, bravissimo fotografo. Ho chiesto il suo aiuto per partecipare ad un concorso: “Chef Fight”, in cui viene premiata sia l’abilità fotografica che culinaria. Speriamo.
Ho grattugiato le zucchine e lasciato poi in un colino a maglie fini a perdere l’acqua. Mentre l’acqua colava ho messo nella planetaria la farina e le uova, a parte ho misurato il latte con l’olio e inserito a filo.
Ho aggiunto le zucchine e regolato di sale e un cucchiaino di lievito in polvere.
Ho scaldato la padella antiaderente e versato un “coppino” piccolo di composto. Quando il composto si rassoda e inizia a far le bolle ho girato e cotto dall’altro lato.
Una volta cotti alcuni li ho farciti con formaggio fresco o pancetta e piegati a metà.
Ingredienti:
2 zucchine
2 uova
200 gr.di farina
200 cl di latte
50 di olio evo
1 cucchiaino di lievito
sale
[shopeat_button]
Ho coinvolto un amico perfare questa foto: Mauro, bravissimo fotografo. Ho chiesto il suo aiuto per partecipare ad un concorso: “Chef Fight”, in cui viene premiata sia l’abilità fotografica che culinaria. Speriamo.
Ho grattugiato le zucchine e lasciato poi in un colino a maglie fini a perdere l’acqua. Mentre l’acqua colava ho messo nella planetaria la farina e le uova, a parte ho misurato il latte con l’olio e inserito a filo.
Ho aggiunto le zucchine e regolato di sale e un cucchiaino di lievito in polvere.
Ho scaldato la padella antiaderente e versato un “coppino” piccolo di composto. Quando il composto si rassoda e inizia a far le bolle ho girato e cotto dall’altro lato.
Una volta cotti alcuni li ho farciti con formaggio fresco o pancetta e piegati a metà.
Ingredienti:
2 zucchine
2 uova
200 gr.di farina
200 cl di latte
50 di olio evo
1 cucchiaino di lievito
sale
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elvira
Lo cucino oggi.
Mi ispirano sempre le ricette che permettono di mangiare e far mangiare verdura senza sentirsi proiettati nella punizione, come succedeva quando ero piccola, o ancor di più, alla mensa scolastica in Collegio. Grazie
Elvi
Pancake salati di zucchine
[…] salati di zucchine Ricetta […]