Piccoli cuori per festeggiare San Valentino

Lo scambio ricette è un gioco della Comunity “Bloggalline”. Ci si scambia le ricette, si prova a fare la ricetta di un’altra blogger e ci si mette in gioco. La ricetta di questo mese è presa dal blog di DolcementeFrancy. Non è stato semplice scegliere, perché il suo blog è decisamente prevalentemente ai dolci e ci sono delle bellissime, ma irrepetibili torte decorate. Impensabile provare ...

Piccoli cuori per festeggiare San Valentino Leggi di più

Fonduta Valdostana per il calendario AIFB

Per la giornata Nazionale della Fonduta del calendario Italiano del cibo ecco la mia versione della classica ricetta. Sapori e odori di legna che arde. Ricordi di vacanze di natale lontane e di amicizia. Un piatto social che si condivide in tavola senza pensare al colesterolo. Grazie a Tiziana Bontempi del sito Profumo di Broccoli. La ricetta classica Ingredienti (per 4 persone) 400 g di ...

Piccoli cuori per festeggiare San Valentino Leggi di più

Bigoli, torchio fatto a mano, e amici

E’ interessante e piacevole condividere pranzi o cene con gli amici. Si condivide il piacere di stare insieme. Si raccontano storie, ci si scambia dubbi e scoperte. Una di queste storie condivise è la realizzazione dei bigoli dall’inizio alla fine. Dallo strumento per farli al piatto finale, mangiato. Così scoprire questo strumento, il Bigolaro, che non conoscevo. In particolare quello della foto, è stato fatto ...

Piccoli cuori per festeggiare San Valentino Leggi di più

Taralli, Giornata Nazionale

Oggi sono Ambasciatrice della Giornata dei Taralli, Sul sito dell’Associazione Italiana FoodBlogger c’è un post che racconta un po’ di storia sulla loro nascita e qualche informazione che magari non sapevate, Andate a visitare il sito e Buona lettura. Potresti vedere anche Lo strudel della nonna, per il Calendario del cibo italiano Lo strudel è un dolce molto consumato in famiglia, forse Gnocchi di semolino, ...

Piccoli cuori per festeggiare San Valentino Leggi di più

La Mesciua spezzina

Ho abitato per tanti anni a La Spezia, devo dire che mi piacerebbe tornare ad abitarci, e ogni giorno passavo davanti ad una Osteria chiamata “Caran”. Situato nella periferia della città. Un antica Osteria, dove il piatto tipico che porta numerosi clienti e turisti era la Mesciua, pare la più buona della città. Il locale, molto alla buona, ha un ampio spazio all’esterno, con grandi ...

Piccoli cuori per festeggiare San Valentino Leggi di più

Sushi all’italiana

Un fingerfood semplice e veloce per la GN della Mortadella, di AIFB. E’ stato un divertimento affrontare questo piatto. Un gioco di colori e sapori, intercambiabili. Le fette di mortadella devono essere circa 5 mm. di spessore, circa 8 cm. di lunghezza e alte circa 3 cm. Sopra ogni fetta di mortadella sovrapporre con una fetta di formaggio della stessa dimensione. Sopra spalmare un formaggio ...

Piccoli cuori per festeggiare San Valentino Leggi di più

Traduci»