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Si è vero non è una gran ricetta. Ma fa caldo e pomodoro e mozzarella è sempre gradito.

I Lolli Pops o per dirla all’italiana Lecca-Lecca, sono molto divertenti, un gioco per i bambini ma non solo. E così tra le due cose mi sono divertita a rifare questa ricetta vista su Pinterest un pò di tempo fa. E così eccoli qui. Tutto punta sui prodotti che devono essere di qualità.

Buon Appetito.

Lavare e tagliare a metà i pomodori.  Tagliare a metà le mozzarelle. Lavare le foglie di basilico, asciugarle e tritarle finemente con il coltello. Mettere le foglie tritate in una tazza, aggiungere olio evo e sale, mescolare. Mettere su uno stecchino lungo la metà del pomodoro, intingerla nell’emulsione di olio e basalico e ricoprire con mezza mozzarella, senza far uscire lo stecchino

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