CucinoIo

Spuma al pomodoro con bastoncini di sfoglia al sesamo

La ricetta della Spuma al pomodoro con i bastoncini di sfoglia al sesamo è tratta da La bible des recettes de fête. Ricettario francese dedicato ai piatti delle grandi occasioni, con oltre 340 ricette pensate per menu di festa dall’antipasto...

27 Dicembre 2025

Club del 27 dolci

Sorbetto al mascarpone, per il Club

Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio considerato il progenitore del gelato alla frutta; si tratta di una preparazione semidensa a base di sciroppo di zucchero, succo o polpa di frutta o anche vini e liquori, così dice l’Istituto Treccani. L’esistenza del sorbetto è documentata nei testi dell’antichità classica....

27 Maggio 2022

brunch Club del 27 verdure

Wellington di zucca con pesto di cavolo e barbabietola

Il Wellington di zucca, lenticchie, cavolo nero e barbabietole farà parte delle 24 ricette che compongo il calendario dell’avvento, per l’appuntamento del Club del 27. seguendo il link troverai tutte le altre ricette. Quando si dice “Wellington”, si pensa al...

29 Novembre 2021

biscotti brunch Club del 27 colazione dolci mtchallange

Biscotti al cioccolato per un augurio di cuore

Faccio un augurio di cuore a tutta la comunity del Club del 27 e a quella dell’MTChallenge di cui il Club è costola. E’ stato un anno molto difficile che ci ha tenute fisicamente a distanza ma virtualmente vicine molto...

27 Novembre 2020

antipasti brunch colazioni di lavoro KeepCalm mtchallange verdure

Torta a spirale con zucchine

L’appuntamento giornaliero di Keep Calm and What’s For dinner prevede oggi questa scenografica e buona torta salata, con le zucchine protagoniste. La pasta frolla salata è veloce da fare, perchè potete usare il robot da cucina, cinque minuti ed è...

22 Luglio 2020

brunch colazione mtchallange pane

#Mtcstory – Il pane dolce del sabato

Un invito da parte Chiara del Blog Chicche di Kika per un flashmob virtuale per sopperire alle crisi di astinenza da sfide Mtc. Per ora le sfide si sono fermate alla 72, quindi più o meno 7 anni di ricette,...

6 Gennaio 2020

brunch Club del 27 colazioni di lavoro mtchallange

Pizza integrale con fiori di zucca e alici per il Club del 27

Finita l’estate torna puntuale il Club del 27 che ripropone per questo appuntamento la sfida n.58 sulla Pizza proposta da Antonietta. La mia scelta è caduta sulla Pizza integrale con i fiori di zucca e alici fatta da il Blog...

28 Settembre 2019

mtchallange primi

I risotti per mtc s-cool

Questo mese parliamo di risotti a scuola. Come si cuociono, come si mantecano. E annessi e connessi: Brodi, e burri. Tutta una meraviglia, partendo dal risotto al parmigiano. Qui tutti i risotti Per il risotto alla parmigiana ho seguito le...

25 Gennaio 2019

dolci MagAbouFood

Sciroppo al cioccolato

Una visione di un film appena uscito nelle sale italiane ed ecco per MagAboutFood una rubrica di dolcezze. Per la rubrica ho preparato un semplice sciroppo al cioccolato. Facile, veloce, squisito. La ricetta la trovate di là su MagAbouFood, insieme alle...

15 Gennaio 2019

brunch carne cene MagAbouFood

Tacos

Dopo le abbuffate qualche piatto più equilibrato.Così se ne parla nella rubrica dedicata su MagAboutFood dedicata alla salute del dopofeste. La ricetta di là sul sito MTC, insieme ad altre.

8 Gennaio 2019

Club del 27 dolci mtchallange

Il club del 27 – Rugelach Involtini di cioccolato e tahini

I rugelach per l’ultimo appuntamento di questo anno del Club del 27. A dicembre vacanza. Un appuntamento importante perché con le ricette componiamo il Calendario dell’Avvento di questo Natale. INGREDIENTI 230 g di burro non salato, ammorbidito225 g di Formaggio...

27 Novembre 2018

Club del 27 dolci mtchallange

La mia Bavarese alle castagne con gelè ai cachi, per il Club del 27

Eccoci all’appuntamento mensile con il Club.del 27. Siamo in tema di castagne e questa volta la fonte è la sfida 34 dell’MTC. La mia scelta è ricaduta sulla Bavarese di castagne con gelè di cachi, di Mariella del Blog Mariella...

27 Ottobre 2018

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Tag: Mtc