CucinoIo

Fiori alle zucchine

Le zucchine stanno crescendo nell’orto. Quindi è venuto il tempo di preparare questi sfiziosi fiori estivi. Giusti, giusti per un aperitivo in giardino. Sono veloci e si preparano in un attimo. Bisogna avere della pasta sfoglia, preferibilmente fatta in precedenza...

8 Luglio 2013

brunch dolci

Voliamo alto – La nutrizione infantile

Lunedi 17 settembre 2012 presso Cascina Cuccagna a Milano si terrà il primo di quattro appuntamnti per palare di cultura alimentare. Questo appu.ntamento parla di nutizione alimentare infantile. Tutto il programma lo potete trovare sul sito di Cascina Cuccagna. Il...

16 Settembre 2012

brunch colazioni di lavoro dolci

Le Offelle di Parona

Le Offelle sono un biscotto tipico di Parona, un paese in provincia di Pavia a pochi chilometri da Vigevano. Non è da tanto che mi sono trasferita qui, e sapendo che è un dolce tipico della Lomellina, mi...

27 Agosto 2012

antipasti brunch Lavoro

Lolli Pop Caprese

Si è vero non è una gran ricetta. Ma fa caldo e pomodoro e mozzarella è sempre gradito. I Lolli Pops o per dirla all’italiana Lecca-Lecca, sono molto divertenti, un gioco per i bambini ma non solo. E così...

11 Agosto 2012

brunch cene colazioni di lavoro primi verdure

Zuppa di cipolla rossa di Breme

Credo che la cipolla rossa di Breme, denominata la dolcissima, sia un prodotto eccezionale. E’ un prodotto che sicuramente fa la differenza sulla riuscita di un piatto. Il 2012, è stata un’annata particolare per le cipolle. La produzione è aumentata...

23 Luglio 2012

brunch cene colazioni di lavoro Contest Lavoro primi

Fusilli Bio Integrali in abbraccio di Melanzane

Parliamo ancora di Finger Food e pasta Italiana. Questa volta sono Fusilli integrali, Benedetto Cavalieri, Bio serviti in una Coppa “Para”, 62cc, per Finger Food. L’estate continua ad essere calda, quindi continua la voglia di pasta fredda. I Fusilli integrali, vengono...

15 Luglio 2012