Siamo al 27 e come ogni mese ecco l’appuntamento con il Club del 27.
Appuntamento legato alla sfida del 68 della MTC che riguarda la sfoglia. Una scelta di Delizie riprese dal tema del mese sulla sfoglia della sfida numero 50.
Un giro del mondo in 80 sfoglie si fa per dire, io mi sono fermata al Portogallo presentando questi pasticcini: una sfoglia che contiene una crema pasticcera..
La ricetta tradizionale dei pasteis, originariamente delle suore del Mosteiro dos Jeronimos, venne acquistata nel 1820, da Domingo Rafael Alves, un uomo d’affari che inizierà a produrre pasteis nel suo negozietto nelle vicinanze.
Questo negozio, oggi conosciuto come Pasteis de Belem (Pasticceria di Belem) continua a produrre i pasteis esattamente come venivano fatti quasi 200 anni fa.
Nel tema del mese questa ricetta era presentata da Annarita Rossi del blog Il Bosco di Alici
ipasticciditerry
Io le adoro letteralmente! Ogni volta che vado a Lisbona, non manca un giro nel negozietto, vicino a Belen. C’è sempre la coda ma a ragione, dico io. Complimenti
Daniela
Devono essere buonissimi! Bravissima, sono meravigliosi 🙂