Ho usato i cetrioli per un primo caldo o una prima zuppa fredde o tiepida. Più che una ...
crema
Le mie pasteis de Nata per il Club del 27
Like | Cucino Io | Ott 27, 2017 | brunch, Club del 27, dolci, mtchallange | Tags: crema, Mtc, Portogallo, sfoglia, tema
Siamo al 27 e come ogni mese ecco l’appuntamento con il Club del 27. Appuntamento legato alla sfida del ...
Crema di fagioli di Gambolò
Like | Cucino Io | Lug 24, 2013 | cene, colazioni di lavoro, primi | Tags: crema, cucina classica, cucina di casa, cucina italiana, cucina pavese, cucino-io, fagioli, gambolò, zuppa
E’ stagione. Ed è appena finita la sagra del fagiolo Borlotto di Gambolò. Gambolò è un piccolo paese della provincia pavese, nella cintura dei comuni di Vigevano. La produzione è limitata e come le cipolle di Breme, non entrano nel circuito della grande distribuzione. Il fagiolo dalle nostre parti serviva per la rotazione delle coltivazioni, ...
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