Eccoci all’appuntamento mensile con il Club.del 27. Siamo in tema di castagne e questa volta la fonte è ...
La mia Bavarese alle castagne con gelè ai cachi, per il Club del 27 Leggi di più
castagne
Lingue di gatto della garfagnana
Like | Cucino Io | Nov 28, 2017 | brunch, colazione, dolci | Tags: autunno, biscotti, castagne, ricette farina di castagne
Sono passata a trovare Giuse di Profumo di Timo. Tra le tannte ricette trovate sul suo blog, quella ...
Pasties con porri, zucca e castagne
Like | Cucino Io | Ott 30, 2017 | antipasti, brunch, colazioni di lavoro, re-cake, secondi, verdure | Tags: autunno, castagne, colori, porri, zucca
Ecco ci siamo è l’ultimo giorno per poter pubblicare questa ricetta Recake 2.0. Ma non potevo perdermela. Un ...
Gnocchi di patate e farina di castagne, al gorgonzola
Like | Cucino Io | Set 25, 2016 | cene, mtchallange, primi | Tags: autunno, castagne, gnocchi, gorgonzola, mtc59, mtchallenge
Ultima proposta per l’MTC59, la sfida sugli gnocchi proposta da Annarita Rossi, vincitrice della sfida sulla pizza. Terza proposta: gli gnocchi di patate con l’utilizzo di una farina diversa dalla farina bianca. O meglio non solo farina bianca. La mia scelta è stata di utilizzare la farina di castagne, che adoro, con un condimento saporito ...
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Testi con farina di castagne e ricotta
1 | Cucino Io | Gen 1, 2015 | antipasti, brunch, colazioni di lavoro, Lavoro | Tags: castagne, farina di castagne, lunigiana, testi
Come prima ricetta del 2015, posto un piatto a cui sono molto affezionata e fa parte delle ricette di famiglia e di cui ho un ricordo particolare. Quando mia sorella compì 18 anni fece una festa. Stiamo parlando di tanti anni fa, ma ne ho un ricordo vivido. Non della festa in s’è o degli ...
Lasagne di farina di castagne con salsa alla crescenza e rosmarino
Like | Cucino Io | Ott 28, 2014 | cene, mtchallange, primi | Tags: besciamella, castagne, crescenza, lasagne, mtc42, mtchallenge
Una seconda lasagna per l’MTC 42. Ho pensato che in fin dei conti una novità ci poteva stare e visto il periodo, sono uscita dalla classicità familiare per provare queste lasagne con la sfoglia fatta con farina di castagna. Da piccola abitavo dai nonni al confine tra la Liguria e la Toscana, a La Spezia ...
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