dolci

Frolla montata all’olio

Seconda proposta per la sfida 56 di MTC sulla ricetta proposta da Jury e Dani di AcquaeMenta. E la seconda prevede obbligatoriamente l’uso dell’olio di oliva al posto del burro. Ho deciso di utilizzarlo per fare una frolla montata. Volevo utilizzare la sparabiscotti, ma anche questa volta non sono riuscita ad utilizzarla. Decisamente non sono ...

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Biscotti per giocare

  Vorrei partire per andare lontano non importa la velocità Andare, con qualsiasi mezzo Va bene anche andare piano Là dove è importante il cuore Ma non ne basta uno ma due, tre…tanti che si rincorrono tra loro per riempirli di dolcezza che portino fortuna per farli diventare grandi e condividerli con tutto l’MTC   ...

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Gastronomia piemontese, il Bonet

Mi aggiungo ai contributi della Giornata Nazionale del Bonet per ricordare e raccontare un approfondimento di uno dei primi BlogTour a cui ho partecipato, organizzato da AIFB, che propone il Calendario del Cibo Italiano. Un tour vicino a casa, nell’OltrePo, decisamente interessante e in parte raccontato qui a giugno del 2014. Uno dei momenti previsti ...

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Piccoli cuori per festeggiare San Valentino

Lo scambio ricette è un gioco della Comunity “Bloggalline”. Ci si scambia le ricette, si prova a fare la ricetta di un’altra blogger e ci si mette in gioco. La ricetta di questo mese è presa dal blog di DolcementeFrancy. Non è stato semplice scegliere, perché il suo blog è decisamente prevalentemente ai dolci e ...

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Panna Cotta alla Zucca con ganache di cioccolata

La zucca è uno di quegli ingredienti che possono essere utilizzati sia per piatti dolci che salati, anche se mantiene un retrogusto dolce. Non è uno degli ingredienti della mia tradizione familiare, ma è uno dei prodotti di eccellenza del territorio in cui vivo. La Lomellina. In particolare la zucca bertagnina. La Zucca Bertagnina ha ...

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