CucinoIo

Lonza di maiale e uva fragola

Questa volta il gioco non è mensile ma bimestrale. Più tempo per pensare ma forse anche per rimandare. Ma ci siamo con la prima proposta quella salata per il gioco “Sei in cucina”, la sfida su sei ingredienti. La nostra...

15 Ottobre 2017

antipasti brunch cene colazioni di lavoro secondi sei in cucina verdure

Insalata di pomodori, feta, menta e lime

Con questa insalata di pomodori, feta e lime gioco anche per il mese di luglio con Sei in Cucina, e la sua mistery box. Avevo fatto un piatto dolce per il mese di giugno ed ecco adesso un piatto salato....

10 Luglio 2017

brunch colazioni di lavoro dolci sei in cucina

Gallette di farina di avena con composta di fragole, menta e lime

Ho fatto queste Gallette di farina di avena e composta di fragole, menta e lime per il gioco mensile “Sei in cucina”. E con questa ho finito le fragole. Diciamo che il piatto si presta ad un’abbondante colazione di vacanza...

21 Giugno 2017

brunch secondi sei in cucina verdure

Waffel al cioccolato con zucchine, granella di pistacchio e polline

Ecco nuovamente la MisteryBox di Maggio. Verde è la parola d’ordine e abbastanza verde c’è nella mia ricetta. In questi waffel e zucchine sono predominanti oltre al pistacchio. Un verde non brillante ma smorzato dal giallo del polline. Ho scoperto...

19 Maggio 2017

calendario mtchallange primi sei in cucina

Terrina di verdure con cruditè di Asparagi

Appena ho visto, non ricordo dove, questo modo di utilizzare gli asparagi, come se fosse una corona, mi ha molto divertito. Non vedevo l’ora di poterla preparare. Tagliate gli asparagi a 4 cm. dalla punta e affettare più sottilmente possibile...

9 Aprile 2017

brunch cene dolci sei in cucina

Boccone di ananas con gelo di limone e cocco rapè

La frutta è sempre buona, che sia inverno o che sia estate. E qui di frutti ce ne sono tre: il cocco, l’ananas e il limone. Tre dei sei ingredienti della mistery box della sfida mensile dei sei ingredienti, Sei...

30 Marzo 2017

antipasti brunch cene sei in cucina

Mousse di bufala, cruditè di carciofi e gamberi

I sei prodotti della mistery box di marzo per il gioco “sei in cucina” sono: l’ananas, il cocco, i carciofi, i gamberi, la pasta phillo e d’obbligo il limone. Idee che per tutto il mese si sono rincorse tra il...

29 Marzo 2017

brunch Contest dolci sei in cucina

Quasi una mini pavlova ai frutti rossi

Per anni diciamo per decenni, la mia cucina e la meringa si sono tenute ragionevolmente a distanza. Si qualche meringa, ma non un grande amore. Poi sono venuti i macaron, adorabili e buoni con cui giocare con il colore, con...

28 Febbraio 2017

brunch cene colazioni di lavoro pesce sei in cucina

Triglia, finocchi e arance

Ecco una seconda proposta per il contest

22 Gennaio 2017

bevande brunch colazioni di lavoro sei in cucina

Una bevanda detox per iniziare bene l’anno

Nella Misterybox di questo mese nel gruppo “sei in cucina” di Facebook, c’è la parola Detox e sei ingredienti: quello principale Arance e poi finocchi, latte di mandorle, triglie, caffè e cardamomo. Una bella scelta. Io partecipo con la ricetta...

8 Gennaio 2017

antipasti brunch carne cene colazioni di lavoro secondi sei in cucina verdure

Cake morbido di verza con pollo cotto al vapore, crema di mascarpone e gelatina di melograna

Cosa preparare con una mistery box, proposta da un gruppo di appassionate foodblogger. Sei i prodotti nella mistery, come sei, in cucina é il nome del gruppo. Ogni mese una mistery box nuova. In quella di novembre troviamo: La verza/cavolo...

27 Novembre 2016

Categoria: sei in cucina