brunch

Gnocchi di pane estivi

Facendo in casa il pane, capita sempre meno spesso che avanzi. Non solo dura di più, ma essendo più buono è difficile che avanzi e per ultimo se ne fa la quantità sufficiente. Se manca si rifà. Però quando succede, ci sono pronte alcune ricette per riciclare il pane vecchio. Di buttare via il pane ...

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la fluffosa al limone delle bloggalline

Non vi avevo ancora presentato le Bloggalline, una rete di blogger, unite in nome dell’etica, del buon cibo e dell’amicizia. Così cita il motto nella home Page del Blog. Motto condivisibile così come il Codce Etico che si deve sottoscrivere per aderire alla rete ed essere una bloggalina. E io ho aderito. Sui social c’è ...

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Peach chamomille mousse cakes re-cake #10

La puntata scorsa ho postato l’ultimo giorno possibile, per cui mi sembra passato pochissimo tempo dalla precedente sfida mensile. Avendo più tempo al momento, sono riuscita ad arrivare prima, ed eccomi qui con il mio recake10. A forza di recake, invece di perderli acquisirò nuovi chili. Che sacrifici mi tocca fare! Questa volta non ho ...

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Paella, sapore di estate

Forse è perché la prima delle mie vacanze importanti è stata in Spagna, che considero la Paella un piatto estivo. Forse è la presenza dei gamberi e delle cozze che associo al mare e quindi all’estate. Sta di fatto che è pensando all’estate ho fatto la paella. E’ un piatto ricco, e mi piace il ...

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Balsamic Cherry Pie per Re-cake #9!

Eccomi qui a postare all’ultimo momento la torta per il Re-cake 9. Un nuovo gioco a cui vorrei partecipare che mi ha portato questo mese a fare una profumatissima torta di ciliegie, con degli strani ingredienti per essere una torta: il pepe e l’aceto balsamico. Ma il risultato è ottimo. Le istruzioni le ho prese ...

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