Muffin con pere e cioccolato, un ripieno dolce e delizioso.

Frutta di stagione, accompagnata dal cioccolato. Una coccola calda prima dello sbocciare della primavera.

Muffin con pere e cioccolato

Ingredienti per 6 muffin

  • 125 g di farina
  • 80 g di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per torte
  • 125 ml di latte vegetale
  • 20 ml di olio di riso (o altro olio a piacere)
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere
  • 6 piccolissi

me pere

Preparazione

Setacciate gli ingredienti secchi: farina, lievito, cacao e zucchero, poi unite latte, olio e il cioccolato fuso a bagnomaria e lasciato intiepidire.
Mescolate velocemente gli ingredienti e si versate negli appositi pirottini. Prima di infornare a 175 °C per 25 minuti mettete al centro dell’impasto, una pera con la buccia e il picciolo, ben lavata e asciugata. Affichè le pere restino in piedi tagliate leggermente la parte inferiore in modo da renderla piana.

Grazie a Paola per il suggerimento di ricetta

 

Potresti vedere anche
Ci son momenti in cui non hai tempo di cucinare
L'anno scorso ho fatto un viaggio gastronomico, vissuto grazie ad
La stagione è quella adatta per questa torta. Si inizia
Ogni regione italiana, per non dire ogni famiglia italiana, ha

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.