il classico,
perchè gli ingredienti sono classici: il roll è composto da uno strato esterno di tacchino, un secondo di frittata e più internamente la salsiccia, appoggiata su una fetta di pane ai cinque cereali.
il sacro,
perchè per me la zucca con parmigiano e mostarda è sacra per il ripieno dei ravioli, ma qui la propongo come strati interni del roll contenuto in una galletta di farina di avena, appoggiato su una “chips” di parmigiano reggiano.
Il profano,
sia per l’accostamento del cacao con le zucchine, con lo strato al burro e salsa thaini, con il polline sono un altalena di dolce e salato. Sia perchè il roll è appoggiato irriverentemente su un’ostia.

sabrina
I tuoi roll sono fantastici… ma amo il profano più di tutti!
Giovanna
Ciao Antonella, qui mi sono divertita e ho trovato tre ricette una più intrigante dell’altra. Le gallette sono un’idea molto adatta, l’accostamento zucchine-cacao può funzionare, perché la stessa zucchina richiama il dolce e molte volte viene chiamata in causa nelle preparazioni di dessert; la zucca non si discute, si ama e basta. Bravissima!!!!
Anna Laura
Cacao e zucchine, polline… sono senza parole. Sciapò!
admin
grazie!
Anna
Stupendi! uno più bello e intrigante dell’altro!!!
alessandra
Evviva!!! questa e’ l’interpretazione della sfida che avrei voluto: divertente, dissacrante, ironica- e con una ispirazione in cucina che tiene il passo, accordandosi con la stessa leggerezza all’idea e riuscendo a divertire e a stupire. Uno migliore dell’altro- e la tua piu’ bella partecipazione all’MTC. Brava!