Ingredienti:
250 gr. di grana padano grattugiato 200 cc latte intero 250 gr. di pomodori ciliegini sale q.b. con questa ricetta partecipo a:
Grattugiare il grana padano, metterlo a sciogliere in un pentolino con l’aggiunta di un bicchiere di latte. Lasciare andare a fuoco dolce fino a che il grana non si è sciolto. Metterlo a raffreddare in un contenitore del ghiaccio per qualche ora in freezer. Togliere una mezz’ora prima di servire.
Mettere in forno i pomodori ciliegini tagliati a metà e salati a piacere, in una teglia in un’unico strato in modo che non si sovrappongano. Condire nel piatto con olio evo e regolare eventualmente di sale.
La Pasticciona
strepitoso , davvero un’idea simpatica . Grazie per aver partecipato alla mia raccolta , a presto !