Crema di latte

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[…] la farcitura, vi suggerisco di vedere qui e qui, oltre a ciò che la vostra fantasia vi […]

[…] scadere, forse presentandolo in modo differente; Come prepare il “formaggio” lo trovate qui. Come presentarlo invece ve lo spiego di […]

[…] In una scodella mettete la farina di castagne, aggiungete il latte e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea e densa. Aggiungere un pizzico di sale. Cuocete un coppino alla volta di impasto su una piastra rovente, se non si hanno i testi in ghisa, facendo attenzione a girarlo dopo pochi minuti una volta cotto da un lato. Farcite con ricotta fresca o con paneer […]

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