Lohiketto zuppa di salmone finlandese
Oggi per il Tema del mese dell’MTC 55 viene pubblicata la ricetta del Lohiketto, zuppa finlandese a base di salmone. Tutte le informazioni e la ricetta la trovate sul sito qui. Buon Appettito!
Ravioli colorati, ripieni di pesce, al sugo di gamberi
Un tempo, parliamo di anni che sembrano una vita, mi piaceva comprare le riviste di cucina. Con la grandissima diffusione su internet di blog, chef stellati e Facebok, oramai la rete è una fonte inesauribile di ricette, più o meno...
Seppie ripiene alle melanzane di Rotonda
Con queste seppie ripiene ho aderito con piacere al Contest organizzato dall’Unione Regionale Cuochi Lucani (URCL) in occasione del 27° Congresso Internazionale della Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.) che si terrà dal 7 al 10 di ottobre, a Metaponto. Per partecipare al...