header-image

2 uova
4 cucchiai di zucchero
9 di farina
1 cucchiaino di cacao
Cannella
Pepe nero
Noce moscata
Liquore al aracia
Latte tiepido un bicchierone.
5 album
Lievito

Sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggingere il pepe nero macinato fresco. Aggiungere mezzo bicchiere di liquore. Aggiungere la scorza grattugiata. Poi il cacao. Infine la noce moscata grattugiata.
Intiepidire il latte e aggiungerlo al composto. Aggiungere la farina setacciata e le chiare montate a neve finissima.
Aggiustare di spezie.
Per ultimo il lievito setacciato. Imburrare uno stampo e spolverarlo di farina. Infornare a 170 gradi.

Potresti vedere anche
Tortine al semolino e limone

Per queste tortine al limone, due certezze: la ricetta è di Ottolenghi e proviene dal libro Sweet, ed è stata Read more

Il mio REUBEN SANDWICHES per il club del 27

Mi piace la cottura lenta a bassa temperatura. Questa volta, per l'appuntamento di febbraio, del Club del 27, proprio di Read more

Con gli avanzi delle mele rotella

Avanzi, o peggio scarti delle preparazioni, sarebbe bello farne il meno possibile. Ma quando ci sono, è bene trovare il Read more

La mia Apple Pie per il Club del 27

Eccoci al nuovo appuntamento mensile per il club del 27 e quindi al tema del mese della sfida n.46. Il Read more

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Traduci»