E’ stato stancate sicuramente, ma l’appuntamento al Rice è imperdibile. Partecipare a Rice, dalla parte del backstage è sempre molto faticoso. Si annusa l’aria delle grandi cucine. Si scoprono i trucchi e i segreti dei grandi chef. Nascono idee. Si imparano un sacco di cose. E credo che in questo modo la fatica venga ricompensata e valga la pena di esserci.
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