Finite le abbuffate di Natale e in attesa di quelle di Capodanno un pranzo leggero credo sia doveroso. ...
spinaci
Tortino di spinaci e carote
Like | Cucino Io | Mar 13, 2016 | brunch, cene, colazioni di lavoro, secondi, verdure | Tags: acciuga, carote sformato, spinaci, verdure
Ecco un piatto di verdure. Un secondo leggero ma saporito. E’ un piatto che non prevede l’uso di burro o di latte o altri latticini. Mettere in ammollo in acqua tiepida o brodo il pane. Mettete gli spinaci puliti e lavati, a cuocere in acqua fredda con un poco di sale grosso. A cottura ultimata ...
Rotolo Allegria
1 | Cucino Io | Ott 15, 2014 | aifb, Contest, primi | Tags: pasta all'uovo, pasta mediterranea, primi italiani, ricotta, spinaci
Fin da quando ero piccola, uno dei piatti della domenica era il Rotolo Allegria. Un piatto che preparava mia nonna insieme a mia zia e noi piccole di casa aiutavamo. La grande cucina era la stanza in cui si viveva per la maggior parte della giornata. Normalmente si mangiava anche, in cucina, tranne la domenica ...
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