Name: PIE con TRITO DI AMARENE, ZENZERO E CIOCCOLATO
Ingredients: 1 MELA GRANNY SMITH (VERDE), SBUCCIATA E GRATTUGIATA; 110 g RIBES; 120 g CILIEGIE SECCHE; 40 g SCAGLIE DI MANDORLE; 110 g ZENZERO CRISTALLIZZATO, TRITATO FINEMENTE; 80 g SCIROPPO D'ACERO; 90 g ZUCCHERO DI CANNA; 80 ml BRANDY; 1 tsp SPEZIE MISTE; 2 tsp SCORZA D'ARANCIA GRATTUGIATA FINEMENTE; 100 g CIOCCOLATO FONDENTE, TRITATO

AuthorCucino IoCategoryDolci, Forno

Yields1 Serving

1 MELA GRANNY SMITH (VERDE), SBUCCIATA E GRATTUGIATA

110 g RIBES

120 g CILIEGIE SECCHE

40 g SCAGLIE DI MANDORLE

110 g ZENZERO CRISTALLIZZATO, TRITATO FINEMENTE

80 g SCIROPPO D'ACERO

90 g ZUCCHERO DI CANNA

80 ml BRANDY

1 tsp SPEZIE MISTE

2 tsp SCORZA D'ARANCIA GRATTUGIATA FINEMENTE

100 g CIOCCOLATO FONDENTE, TRITATO

Metti la mela, il ribes, le ciliegie, le mandorle, lo zenzero, lo sciroppo d'acero, lo zucchero, il brandy, le spezie miste e la buccia d'arancia in una casseruola media a fuoco medio e cuoci per 12-15 minuti o fino a quando il frutto si è ammorbidito e il liquido è stato assorbito. Mettere da parte per raffreddare completamente.
Aggiungi il cioccolato e mescola per unire.

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