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PIE con TRITO DI AMARENE, ZENZERO E CIOCCOLATO

Yields1 Serving

 1 MELA GRANNY SMITH (VERDE), SBUCCIATA E GRATTUGIATA
 110 g RIBES
 120 g CILIEGIE SECCHE
 40 g SCAGLIE DI MANDORLE
 110 g ZENZERO CRISTALLIZZATO, TRITATO FINEMENTE
 80 g SCIROPPO D'ACERO
 90 g ZUCCHERO DI CANNA
 80 ml BRANDY
 1 tsp SPEZIE MISTE
 2 tsp SCORZA D'ARANCIA GRATTUGIATA FINEMENTE
 100 g CIOCCOLATO FONDENTE, TRITATO
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Metti la mela, il ribes, le ciliegie, le mandorle, lo zenzero, lo sciroppo d'acero, lo zucchero, il brandy, le spezie miste e la buccia d'arancia in una casseruola media a fuoco medio e cuoci per 12-15 minuti o fino a quando il frutto si è ammorbidito e il liquido è stato assorbito. Mettere da parte per raffreddare completamente.
Aggiungi il cioccolato e mescola per unire.