Fai partire il timer: 25 Minutes
600 g Farina 0
300 g Kefir
150 g Pasta madre
2 Uova
100 g Zucchero
80 g Burro
1 pinch sale
Scorza di limone
TOPPING
3 tbsp cucchiai di zucchero
2 tbsp cucchiai d'acqua
Impastate lo yogurt, il lievito e la farina. Aggiungete le uova e il burro tagliato a cubetti e lo zucchero un po' battuti. Impastate e lasciate riposare fino al raddoppio.
Dividete in panetti e mettete a lievitare per tutta la notte.
La mattina infornate a 180 gradi, per 25 minuti e una volta sfornato spennellate con sciroppo di acqua e zucchero.
Ingredients
600 g Farina 0
300 g Kefir
150 g Pasta madre
2 Uova
100 g Zucchero
80 g Burro
1 pinch sale
Scorza di limone
TOPPING
3 tbsp cucchiai di zucchero
2 tbsp cucchiai d'acqua