di maionese
2 spicchi d'aglio, tritato
di fichi essiccati
di prosciutto a cubetti
2 cucchiai di rosmarino fresco tritato
di pepe nero
di formaggio svizzero grattugiato
In una ciotola grande, unire la maionese, l'aglio, i fichi, il prosciutto, il rosmarino e il pepe; mescolare con una frusta a filo fino a quando non è ben amalgamato. Incorporare il formaggio svizzero.
Variazione: Sostituire una porzione di prosciutto con un altro prodotto di maiale stagionato come il prosciutto cotto, la pancetta croccante o il salame di Genova. (un salame un pochino più piccolo del Milano)
Ingredients
di maionese
2 spicchi d'aglio, tritato
di fichi essiccati
di prosciutto a cubetti
2 cucchiai di rosmarino fresco tritato
di pepe nero
di formaggio svizzero grattugiato