230 g di farina tipo 2
100 g di Kefir
80 di olio di semi di arachide
100 g di zucchero integrale
40 g di noci
2 uova intere
10 g di lievito per dolci
la buccia di un limone
un pizzico di sale
zucchero a velo per decorare
Mettete lo zucchero, la buccia del limone, le noci nel mixer e tritate finemente.
Mettete in una ciotola e aggiungete le uova, lo yogurt e l’olio e lavorate bene con le fruste elettriche.
Aggiungete la farina con il lievito e il pizzico di sale e lavorate bene in modo che non rimangano grumi
Mettete il composto in un contenitore per plumcake medio e cuocete in forno preriscaldato a 175° per 40 minuti.
Spolverizzare con lo zucchero a velo
Ingredients
230 g di farina tipo 2
100 g di Kefir
80 di olio di semi di arachide
100 g di zucchero integrale
40 g di noci
2 uova intere
10 g di lievito per dolci
la buccia di un limone
un pizzico di sale
zucchero a velo per decorare