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Biscotti al cioccolato bianco e limone

Yields30 ServingsPrep Time40 minsCook Time15 minsTotal Time55 mins

 230 g burro, ammorbidito
 300 g zucchero semolato
 2 uova grandi
 330 g farina
 1 cucchiaino sale
 1 cucchiaino lievito
 1 cucchiaino bicarbonato
 3 cucchiaini di scorza fi limone grattugiata
 100 ml di succo di limone
 100 g di pepite di cioccolato bianco
1

Preriscaldare Le forno a 180 gradi. Montare il burro e lo zucchero in un grande ciotola. L'utilizzo di un mixer a media velocità aiuta, battete il burro e zucchero per 2 minuti. Aggiungete Le uova una a una.
Mescolate insieme la farina, il sale, il lievito in polvere e il bicarbonato.
Aggiungete la farina al composto di uva e zucchero. Mescolate ila buccia di limone grattata e il succo. aggiungete il cioccolato bianco. Refrigerate l'impasto per 30 minuti. Con l'aiuto di due cucchiai porzionate il composto su una teglia foderata con carta forno. Molto distanti uno dall'altro perchè tendono ad allargarsi e gonfiarsi. Cuocere per 12-14 minuti. Trasferire i cookie su una griglia e lasciateli raffreddare

biscotti limone e cioccolato bianco

Nutrition Facts

Servings 30