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Gnocchi di fagioli
Lessare le patate, e schiacciarle con l’apposito attrezzo. Unire la farina di fagioli fino a completo assorbimento. L’indicazione della quantità della farina è relativa perchè in funzione del tipo di patata utilizzata. Formare dei filoncini dello spessore di un dito...
Le cartucce napoletane, a casa mia
Per fare questi dolcetti, le cartucce, è stato difficile recuperare gli stampini. Dolce tipico napoletano, gli stampi introvabili al Nord, con difficoltà anche su internet. Ma ero curiosa di provarli, simpatici e buoni, sono una interessante proposta per serate conviviali....
La gazosa svizzera
Questa ricetta mi ha intrigato avendo un figlio spritedipendente. Cercando di migliorare la salubrità di quello che beve e grazie a Kiki100 di cookround ho fatto la gazosa Con il senno di poi, forse più una lemonsoda che una gazosa....