Cucino-io
CIPOLLA? MEGLIO SE EGIZIANA ma Ligure
La cipolla egiziana Ligure è stata reintrodotta in questi anni nell’estremo Ponente Ligure grazie alla tenacia, la passione di decine di agricoltori. E’ un raro e antico ortaggio coltivato in passato nel territorio ligure. Oggi è uno dei prodotti presenti...
Insalata di pomodori e melagrana
Ancora Ottolenghi, da Plenty More, per un’insalata ideale con questo caldo. Sono venuta meno al concetto di stagionalità per noi. I pomodori e la melagrana sarebbero stagionalmente incompatibili. Il pomodoro è un prodotto estivo mentre la melagrana è frutto invernale....