Cucino-io
Il club del 27 – Rugelach Involtini di cioccolato e tahini
I rugelach per l’ultimo appuntamento di questo anno del Club del 27. A dicembre vacanza. Un appuntamento importante perché con le ricette componiamo il Calendario dell’Avvento di questo Natale. INGREDIENTI 230 g di burro non salato, ammorbidito225 g di Formaggio...
Cacio e Pepe da interrogazione
Ci ho provato, ma credo che anche questa volta il voto sarà basso. L’interrogazione è sulla mantecatura della pasta. A confronto sulla Cacio&Pepe. Una pasta mai fatta in vita mia. Perchè? Non lo so. Le strade non si sono incontrate....