Like | Cucino Io | Agosto 19, 2012 | carne, cene
Servono fettine di petto di pollo. Le tagliamo a striscioline, al centro mettiamo una fettina di cipolla dolce, se di Breme meglio perchè non smentisce il suo soprannome di Dolcissima. Arrotoliamo le strisce e avvolgiamo intorno al rotolino una fetta sottile di pancetta affumicata. Fermare con uno stuzzicadenti. In una padella mettere a scaldare un cucchiaio di olio. A fuoco vivace aggiungere i rotolini, in modo ...
Like | Cucino Io | Agosto 11, 2012 | antipasti, brunch, Lavoro
Si è vero non è una gran ricetta. Ma fa caldo e pomodoro e mozzarella è sempre gradito. I Lolli Pops o per dirla all’italiana Lecca-Lecca, sono molto divertenti, un gioco per i bambini ma non solo. E così tra le due cose mi sono divertita a rifare questa ricetta vista su Pinterest un pò di tempo fa. E così eccoli qui. Tutto punta ...
Like | Cucino Io | Luglio 25, 2012 | altro
Eccoci qui tra i 25 FoodBlog, che concorrono a the Best Food Blog 2012 ideato da Mario Ragona. Se vi piace il mio Blog e vi va di perdere 2 minuti, seguite le istruzioni del video e votate. Grazie: www.marioragona.it/blog [shopeat_button]
Like | Cucino Io | Luglio 23, 2012 | brunch, cene, colazioni di lavoro, primi, verdure
Credo che la cipolla rossa di Breme, denominata la dolcissima, sia un prodotto eccezionale. E’ un prodotto che sicuramente fa la differenza sulla riuscita di un piatto. Quest’anno è stata un’annata particolare e ne sono state prodotto circa il 30% in più del solito, e quindi se andate a Breme potrete ancora trovarla. Viene messa in distribuzione dalla seconda domenica di giugno alla sagra annuale ...
Like | Cucino Io | Luglio 15, 2012 | brunch, cene, colazioni di lavoro, Contest, Lavoro, primi
Parliamo ancora di Finger Food e pasta Italiana. Questa volta sono Fusilli integrali, Benedetto Cavalieri, Bio serviti in una Coppa “Para”, 62cc, per Finger Food. L’estate continua ad essere calda, quindi continua la voglia di pasta fredda. I Fusilli integrali, vengono cotti in abbondante acqua salata, per una decina di minuti, ma lo stesso produttore nelle istruzioni dice che molto dipende dai gusti peronali quindi i ...
Fusilli Bio Integrali in abbraccio di Melanzane Leggi di più
Like | Cucino Io | Luglio 14, 2012 | brunch, cene, Contest, Lavoro, pesce, primi, secondi
Amo il mare, i pesci, i crostacei. Il cibo che fa estate. La pasta, cibo italiano. Ricetta italiana un po rivisitata. Ho usato i ceci la cui farina è base della farinata, cibo dellla mia infanzia, essendo vissuta a lungo a La Spezia.. Mettendo insieme tutte. Queste cose ho fatto questo piatto. Ho cotto la pasta, le tagliatelle integrali Benedetto Cavalieri, in abbondante acqua salata ...