Cucino-io
Chiffon cake mandarino e curcuma con copertura di caramello
La Chiffon Cake, o rinominata Fluffosa, è una delle torte più scenografiche (e buone) del web. Come non lasciarsi affascinare dalla sua altezza, dalla sua morbidezza e dalla sua facilità? Monica Zacchia è la regina delle Fluffose, ha scritto un...
I risotti per mtc s-cool
Questo mese parliamo di risotti a scuola. Come si cuociono, come si mantecano. E annessi e connessi: Brodi, e burri. Tutta una meraviglia, partendo dal risotto al parmigiano. Qui tutti i risotti Per il risotto alla parmigiana ho seguito le...