CucinoIo

Spaghettoni alle triglie

Anche per fare questo piatto ho usato il tipo di pasta. Spaghettoni del Pastificio Benedetto Cavalieri. Non so per quale motivo questo tipo di pasta mi ispiri piatti con il pesce, ma così è. Ho messo l’acqua a bollire. Nel...

27 Novembre 2011

cene Contest primi

Spaghettoni alla saraghina

Per fare questo piatto ho usato il tipo di pasta Spaghettoni del Pastificio Benedetto Cavalieri. Ho cercato un sapore intenso per accompagnare questa pasta ruvida che assorbe bene il sapore. In una pentolino, ho lasciato insaporire una cucchiaiata abbondante di...

20 Novembre 2011

antipasti brunch colazioni di lavoro Contest Lavoro pane

Focaccia dolce all’uva fragola

Domenica mattina sono andata sopra Varzi, nel Pavese con alcuni amici. Abbiamo raccolto da altri amici un po’ di frutta: uva fragola, mele, pere. Tutta roba buona maturata sull’albero. Forse non bella, ma che sente tutto il sapore del sole....

17 Ottobre 2011

brunch cene colazioni di lavoro Contest dolci

Cannoli con crema di zucca e mandorle

L’autunno è inoltrato, fra poco è inverno, le giornate sono buie, spesso piove, sempre più difficile fare delle foto decenti. Dovete accontentarvi. Io faccio fatica ad accontentarmi, ma non ho al momento alternative. La zucca fa da regina, in questa...

28 Novembre 2010

brunch colazioni di lavoro Contest dolci Lavoro

A piedi nudi nel parco

I piedi nudi nel parco danno un senso di libertà. La voglia di volersi bene. Cercavo dei biscotti da fare, che mi coccolassero, da mangiare in un pomeriggio un po’ tedioso. Tra un aiuto per un compito a casa dei...

10 Ottobre 2010

antipasti brunch cene colazioni di lavoro Contest

Grana e fave

Questa è una ricetta molto veloce, e si basa sulla ricetta classica dell’unire il pecorino con le fave. Non ho usato il pecorino perchè avevo solo del grana, ma credo che possa essere facilmente sostituito. Ho preso del formaggio grattugiato...

27 Giugno 2010

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Categoria: Contest