Like | Cucino Io | Giu 28, 2014 | brunch, cene, Contest, dolci | Tags: cerry pie, ciliege, pepe, pepper, re-cake aceto balsamico
Eccomi qui a postare all’ultimo momento la torta per il Re-cake 9. Un nuovo gioco a cui vorrei partecipare che mi ha portato questo mese a fare una profumatissima torta di ciliegie, con degli strani ingredienti per essere una torta: il pepe e l’aceto balsamico. Ma il risultato è ottimo. Le istruzioni le ho prese ...
Like | Cucino Io | Giu 28, 2014 | brunch, colazioni di lavoro, Contest, mtchallange
Ho deciso di aderire ad un progetto che è quello di Mtc Challenge. Ogni mese una sfida tra blogger su una specifica ricetta che viene decisa da chi ha vinto la sfida del mese precedente. Così L’Ombelico di Venere, vincitrice del mese scorso ha lanciato quella di questo mese: la Piadina, e così eccomi qui ...
Like | Cucino Io | Mag 31, 2014 | Contest, primi
Mantenere la Pasta Madre è oltre che un piacere per quello che si produce, un impegno. Non solo perché tutte le settimane sei impegnata in rinfreschi, ma se sei anti-spreco come me, vuol anche dire che tutti quei rinfreschi li devi consumare e non buttare. Ogni settimana o più, la pasta madre si raddoppia. Certo ...
Like | Cucino Io | Set 21, 2013 | brunch, Contest, dolci | Tags: agar agar, Contest, panna cotta, zucchero di canna
Una nuova panna cotta, perchè sono troppo buone, veloci da preparare e giocose per la possibilità di giocare con gli ingredienti. Con questa ricetta partecipo al contest del GastroSocial Network Magnabook Per la preparazione del biscotto: Versare a fontana sul tavolo di lavoro le due farine. Al centro mettere 150 gr. di yogurt bianco greco, ...
Like | Cucino Io | Set 9, 2013 | brunch, cene, Contest, pesce, secondi | Tags: Basilicata, iochef, melanzane di Rotonda, pane di Matera, seppie, Unione Regionale Cuochi Lucani
Ho aderito con piacere al Contest organizzato dall’Unione Regionale Cuochi Lucani (URCL) in occasione del 27° Congresso Internazionale della Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.) che si terrà dal 7 al 10 di ottobre, a Metaponto. Per partecipare al contest gli organizzatori hanno inviato un pacco contente dei prodotti del territorio che non avevo mai assaggiato e di ...
Like | Cucino Io | Lug 15, 2012 | brunch, cene, colazioni di lavoro, Contest, Lavoro, primi | Tags: bio, cipolle breme, finger food, fusilli, melanzane, pasta integrale, ricette italiane
Parliamo ancora di Finger Food e pasta Italiana. Questa volta sono Fusilli integrali, Benedetto Cavalieri, Bio serviti in una Coppa “Para”, 62cc, per Finger Food. L’estate continua ad essere calda, quindi continua la voglia di pasta fredda. I Fusilli integrali, vengono cotti in abbondante acqua salata, per una decina di minuti, ma lo stesso produttore nelle ...
Fusilli Bio Integrali in abbraccio di Melanzane Leggi di più