CucinoIo

Pane di mais al miele

Un pane di mais tratto dal libro “The weekday vegetarians” di Jenny Rosenstrach. Sono tutte vegetariane (alcune con alternativa vegana e/o onnivora), facili, veloci ma complete dedicate ai pranzi e alle cene di tutti i giorni dopo un gran periodo...

27 Gennaio 2022

colazione

Pan brioche al kefir di latte

Una ricca colazione con Pan brioche al kefir, e perché no una spalmata di marmellata, è un buon inizio di giornata e di settimana. Un pan brioche naturale lievitato con la pasta madre e con lo yogurt di kefir. Due...

8 Novembre 2021

antipasti brunch Club del 27 colazione

È tempo di pic-nic la primavera è quasi finita

Si avvicina l’estate, siamo in zona gialla e quindi possiamo pensare a fare un picnic, che poi va anche bene, senza andare lontano, il giardino di casa o il parco vicino. O anche solo immaginarlo, preparando i piatti del libro...

27 Maggio 2021

brunch colazione colazioni di lavoro pane re-cake

Colac – pane rumeno

Kalach, kalács, kolach, kolač o colac, è un pane tradizionale dell’Europa orientale, comunemente servito durante vari pasti rituali. Il nome ha origine dalla parola slava antica kolo (коло) che significa “cerchio” o “ruota”. Kalach (cibo) – Il tradizionale colac rumeno...

31 Marzo 2021

biscotti colazione

Il presepe da montare, in scatola

Si avvicina il Natale ed è tanti anni che non faccio il presepe. Quando ero piccola a casa dei miei nonni c’era in bellissimo presepe, a cui ogni anno si aggiungeva una statuina o una casetta. Era bello prepararlo insieme...

23 Dicembre 2020

biscotti brunch Club del 27 colazione dolci mtchallange

Biscotti al cioccolato per un augurio di cuore

Faccio un augurio di cuore a tutta la comunity del Club del 27 e a quella dell’MTChallenge di cui il Club è costola. E’ stato un anno molto difficile che ci ha tenute fisicamente a distanza ma virtualmente vicine molto...

27 Novembre 2020