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Il Pasto Nudo è uno dei blog di food che seguo di più, non solo per le proposte di ricette che sono presenti, ma per l’attenzione che pone al cibo deve essere non solo buono, ma pulito e giusto per dirla alla Slowfood maniera. Puoi leggere notizie interessanti a proposito di nutrizione, approfondimenti su produttori e prodotti a km.zero. in questo caso mi spiace molto non abitare da quelle parti. E’ un sito a tutto tondo, completo Il mio consiglio è di farci un giro spesso. E’ da lì che ho copiato la ricetta di oggi. Ho provato a rifarla, ricopiando pari pari le dosi. L’unica variante è stato usare uno stampo per tortino, quindi fare delle monoporzioni. Ho modificato leggermente i tempi di cottura tenendoli in forno quei 5/10 minuti in meno. Il mio forno è vecchio e un po’ andato di conseguenza non sono certa dei gradi. Restano quelli del Pasto Nudo. E o i sicuramente le fragole, che non sono ancora riuscita a trovare buone, ma solo dure dentro, marce fuori, grosse come peperoni. Le mie sono ancora in fiore. Per oggi Ingredienti e procedure li trovate lì.

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