E’ un dolce che mangiavo spesso da piccola, un dolce fatto con gli avanzi del pane perché non si buttava via nulla, al quale nella versione più ricca si aggiungeva una colata di cioccolata. Si lasciano in ammollo i panini raffermi, nel latte. Quando si sono ammorbiditi si strizzano per toglier l’eccedenza del latte. ...