Cucino-io
Pastine di Frumentone
Ho scoperto queste pastine, decisamente più di un biscotto, con i Venerdi Casual dell’associazione AIFB. Biscotti tipici nei gironi di festa della provincia di Sassuolo e tra i suoi ingredienti un prodotto tipico della territorio: il Sassolino, un liquore al...
PATÉ IN CROSTA
Il Paté in crosta è il piatto che ho fatto pensando al menù di Pasqua e Pasquetta, assistita da un libro Terrines, Rillettes, Salsiccce & Pasticci edito da SlowFood e scritto da Gilles & Nicolas Verot, salumieri, padre e figlio...