Like | Cucino Io | settembre 30, 2014 | aifb, premi, Territorio, video
E’ bello ascoltare racconti che si accompagnano alla storia di ognuno, m anche alla storia di tutti. Che ci fanno conoscere, il nostro passato ma anche il nostro futuro. Ancora una volta una bella esperienza ispirata da AIFB. Al di là di come vada il contest
Like | Cucino Io | settembre 28, 2014 | brunch, Contest, dolci, re-cake
Eccomi qui all’ultimo minuto disponibile per la re-cake 11. Ho fatto molta fatica a trovare ancora dei fichi. Stamani al mercato stavo andandomene senza aver trovato il mio bottino, quando finalmente ho trovato una bancarella che ne aveva pochi, non molto belli e cari, visto i 6 euro al kilo. Così ne ho comprati giusto gli otto che mi servivano. Certo avrei dovuto arrivare prima, ...
Like | Cucino Io | settembre 28, 2014 | brunch, Contest, dolci, mtchallange
Per fare questa ricetta dal sapore un po’ insolito ho utilizzato ingredienti un po’ particolari. Il riso Nero integrale e biologico della Lomellina, il territorio in cui abito. Il chicco a cottura ultimata non si apre e resta sempre integro. Ha un aroma delicato, un elevata digeribilità. E’ ricco di vitamine e sali minerali e quindi indicato per le anemie. è consigliato anche ai diabetici ...
Like | Cucino Io | settembre 19, 2014 | antipasti, Contest, secondi
Ecco un’altra ricetta per il riciclo del pane. Anche un divertimento nel preparare e trasformare quello che solitamente è un dolce in un piatto salato. Buttare via il pane proprio non si fa, come minimo faccio li pane grattato, ma anche questa può essere una soluzione interessante. Mettere il pane, tagliato a pezzi, in ammollo nel latte, se è tiepido risparmiamo un po’ di tempo. ...
Like | Cucino Io | settembre 15, 2014 | altro
Chi mi conosce lo sa, lo vado ripetendo da un po’ di tempo. Non partecipo ai concorsi a base di LIKE, chiunque sia ad organizzarli, perché sono una mortificazione della bravura personale dei partecipanti: non vince chi è più bravo – e lo meriterebbe, quindi – ma solo chi ha la faccia tosta di rompere gli zebedei ad amici e contatti vari con la richiesta ...