La Valle del Ticino comprende una parte Piemontese e una parte Lombarda, ed è stata riconosciuta come Riserva ...
Territorio
Lo Pan Ner nella zuppa pavese
Like | Cucino Io | Set 30, 2017 | aifb, brunch, Contest, pane, Territorio | Tags: lo pan ner, pane nero, pani tradizionali, valle daosta
Due giorni di festa per riscoprire insieme l’antica tradizione alpina della cottura del pane nero, fatto con la ...
Meditaggiasca 2017 – M N O P
2 | Cucino Io | Giu 22, 2017 | mtchallange, Reportage, Territorio | Tags: chef, liguria, meditaggiasca, mignola, olive, taggiasca, territorio
Si è tenuta all’inizio di Maggio la manifestazione Meditaggiasca 2017. Come avevo anticipato ho avuto l’occasione di partecipare ...
Meditaggiasca 2017
Like | Cucino Io | Mag 4, 2017 | altro, calendario, mtchallange, Territorio | Tags: calendario del cibo italiano, liguria, Mtc, olio, olive, taggiasca
Si riparte. Si rifa la valigia e si riparte. Per Meditaggiasca. Questa volta non sarà un convento nella ...
Gli gnocchi, il cavalier, l’arme, il convento
Like | Cucino Io | Feb 17, 2017 | brunch, cene, mtchallange, secondi, Territorio | Tags: farine, Formento 8 file, Garfagnana, mulino, polenta
……precedente Acqua fresca, proveniente dal fiume Serchio scorre nel canale. Acqua fresca che fa andare la ruota del ...